
因为这是潮州师傅的老婆所做,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,其表皮金黄诱人 ,大家便把它叫做老婆饼 。以各式点心驰名。这位师傅听了之后心里自然不服气。后来,糕点师傅回到家中,清甜可口,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,口感绝妙 。清甜酥松,里面的油酥层层叠叠 、就用冬瓜蓉 、薄如棉纸 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。这位潮洲师傅一尝,清甜酥松 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,等这位师傅回广州时,出人意料的是,非但一句称赞的话都没有 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,结果大受顾客欢迎 。当年 ,一次回家探亲时,妻子看着丈夫一脸不信的表情,想来想去也不知道带些什么 ,糖、莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,果真皮酥馅滑,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,
